Unsere Speisekarte
„Wer essen will, soll Freude haben!‘‘
Menü des Tages
- Höttchen-PfanneSchweinemedaillons, Pefferrahm, Speckbohnen, Bratkartoffeln
- Höttchen-Krüstchen (Schnitzel)gebratene Champignons, Zwiebeln, Spiegelei, auf Brot des Hauses
Spargelzeit
1) Frisch gestochener Spargel
mit Schnitzel vom Eifler Landschwein,
hausgemachter Sauce Hollandaise
und frischen Drillingen
2) Frisch gestochener Spargel
mit Rumpsteak vom Corona Rind,
hausgemachter Sauce Hollandaise
und frischen Drillingen
3) Frisch gestochenener Spargel
mit Schweine-Medallions vom Eifler Landschwein,
hausgemachter Sauce Hollandaise
und frischen Drillingen
4) Frisch gestochener Spargel als Spargel-Röllchen
mit hausgemachter Sauce Hollandaise
und frischen Drillingen
Kleiner Hunger Vorspeisen
- Currywurst "Diabolo"Pommes Frites, Mayonnaise und Ketchup
3 Schärfegrade: normal – scharf – extra scharf
- Currywurst "Spezial"rohe Zwiebeln oder Röstzwiebeln, Pommes Frites
- CurrywurstPommes Frites
- BratwurstPommes Frites
- Strammer Maxauf frischem Brot, 2 Spiegeleier, Kochschinken oder roher Schinken
- Schinken- oder Käseschnittchenauf 2 Scheiben Brot, Kochschinken oder Käse
- Pommes Frites (Süßkartoffeln)
- Pfälzer SaumagenBratkartoffeln, Beilagensalat
- Eisbeinsülze (mager)in Aspik,Bratkartoffeln, Beilagensalat
- Gulaschsuppehausgemacht, würzig, feurig, Brot
- Gebackener CamembertPreiselbeeren, Salat, Brot, Butter
uvm.
Hauptspeisen
- Paprikarahmschnitzelfrische Paprika | Pommes Frites
- Jägerrahmschnitzelfrische Champignons | Pommes Frites
- PfefferrahmschnitzelPommes Frites
- Zwiebelschnitzelfrische Schmorzwiebeln | Pommes Frites
- Schnitzel „Hawaii“Ananas | Sauce Hollandaise | Käse überbacken | Preiselbeeren | Pommes Frites
- Schnitzel „Wiener Art“Pommes Frites
- Putenschnitzel „Hawaii“Ananas | Sauce Hollandaise | Käse überbacken | Preiselbeeren | Pommes Frites
*mit frischen Brat- oder Salzkartoffeln (Aufpreis)
- RatsstubenschnitzelPommes Frites oder Bratkartoffeln
- Schnitzel „Schinken/Käse“Pommes Frites oder Bratkartoffeln
- Cordon Bleu vom EifelschweinPommes Frites oder Bratkartoffeln
- Höttchen-Krüstchen (Schnitzel)gebratene Champignons, Zwiebeln, Spiegelei, auf Brot des Hauses
- Höttchen-PfanneSchweinemedaillons, Pefferrahm, Speckbohnen, Bratkartoffeln
- SchlemmertoastSchweinesteak, Spiegelei, auf geröstetem Bauernbrot, kleiner Salat
- HolzfällersteakBaconspeck, Schmorzwiebel, Pommes Frites oder Bratkartoffeln
- Hüftsteak vom Corona RindSpeckbohnen, frische Schmorzwiebel, Pommes Frites oder
BratkartoffelnZur Auswahl:
- Kräuterbutter
- Jägerrahmsauce
- frische Schmorzwiebel
- Rumpsteak vom Corona RindPommes Frites oder Bratkartoffeln
- Vegetarische Pfannebuntes Pfannengemüse mit Käse überbacken
- LeberkäseBratkartoffeln, Spiegelei, Krautsalat, süßem Senf
- Frische Bratkartoffeln2 Spiegeleier, kleiner Salat
- Bauernsülze vom SchweinBratkartoffeln, Remoulade, Zwiebeln
Salatkarte
- Salat "Schafskäse"frischer Marktsalat, Schafskäse, Gurken, Tomaten,
- Schlemmersalatfrischer Marktsalat, Räucherlachs, Sahnemeerrettich
- Salat "Helgoland"List Titlefrischer Marktsalat, Garnelen in Knusper-Kräuter-
Knoblauch Panade,süß-saurer Dip
- Salat "Roastbeef"frisch gebratene Roastbeefstreifen, frischer Marktsalat
- Salat "Ziegenkäse"frischer Marktsalat, Ziegenkäse, Gurken, Tomaten
Dressing wahlweise:
Essig/ Öl
oder
Sahnedressing nach Art
des Hauses
- Gemischter Salatfrischer Marktsalat, Zwiebeln, Tomaten, Gurken,
Möhren
- Salat "Schinken/Käse"frischer Marktsalat, Kochschinken, Käse, Ei
- Salat "Pute"frisch in Curry-Honig gebratene Putenstreifen, frischer Marktsalat
- Salat "Hähnchen"frischer Marktsalat, marinierte Hähnchenbruststreifen vom Grill, Walnüsse
- Salat "Burrata"cremiger Mozzarella, serviert mit Tomaten, Olivenöl
- Salat "Thunfisch"frischer Marktsalat, Thunfisch, Ei, Zwiebeln
Flammkuchen-Variationsvorschläge
Frisch hergestellte Flammkuchen
nach Ihrem Wunsch in den verschiedensten
Geschmacksrichtungen als
– herzhaft und deftig
– mediterran und pikant
– süß und verführerisch
heiß aus dem Backofen, auf dem Holzbrett
serviert!herzhaft und deftig…
Klassiker mit …
- 1. traditionell, Schinkenwürfel, Zwiebeln
- 2. Schinkenwürfel, Zwiebeln, mit feinem Käse überbacken
- 3. Schinkenwürfel, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Chili
- 4. gekochter Schinken, Käse, Tomaten
- 5. roher Schinken, Schafskäse, Knoblauch
- 6. Lauch, Zwiebeln, mit feinem Käse überbacken
- 7. gekochter Schinken, Ananas, Curry- und Chilipulver, Lauchzwiebeln
- 8. Spiegelei, Karotten, Zwiebeln, Bacon, Schnittlauch
mediterran und pikant mit…
- 9.Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln
- 10.Camembert, Preiselbeeren, Lauchzwiebel, Bacon
- 11.Ziegenkäse, Zwiebeln, Rosmarin, Honig (flüssig)
- 12.Schafskäse, Peperoni, Oliven, Tomaten, Kräuter der Provence
- 13. Thunfisch, Kräuter der Provence, Tomaten, Zwiebeln
- 14.Garnelen, Knoblauch, Chili, Tomaten
- 15.Krabben, Lauch, Knoblauch, Käse
süß und verführerisch mit….
- 16.Apfelscheiben, Zimt, Zucker
- 17.Apfelscheiben, Zimt, Zucker, Calvados
Fischgerichte
- Matjes (naturbelassen) "nordische Art"Bratkartoffeln, Zwiebeln, Apfelscheiben
- Heringfilet - Salzkartoffelnzartes Heringsfilet in Sahnesauce, Äpfeln,
Zwiebeln, Gurken eingelegt
- Bratheringsfilet - Bratkartoffeln“nach Hausfrauenart eingelegt”
Zahlungsmöglichkeit
